Insalata di couscous

Che bel complimento che ho ricevuto quando mia mamma, che è davvero un'ottima cuoca, mi ha detto così:

Mamma: -per il pranzo di tuo fratello, domani gli prepari un pò di couscous?

Io: -E come mai non lo vuoi preparare tu?

Mamma: -Perchè quello che faccio io a lui non piace, preferisce quello tuo!!

Non le ho fatto notare la risatina che ho fatto sotto i baffi e stamattina l'ho preparato con tanto di foto passo passo, così la prossima volta può consultare il mio post e farlo altrettanto buono anche lei!!

Ecco la mia ricetta:

continua...